Resumen: Este proyecto pretende contribuir a crear una conciencia crítica sobre los modelos de gestión de comedores en los centros escolares donostiarras, acercándolos a los modelos de consumo local sostenible ecofeminista desde un punto de vista local/global.
Con este objetivo, en este proyecto se desarrollarán herramientas de difusión desde una perspectiva feminista local-global que ayuden a pensar en torno a los modelos de comercialización imperantes para la producción y distribución de la comunidad escolar de San Sebastián, ya sean profesionales, estudiantes o familias cuyos sus hijos e hijas comen tanto en la escuela y como en casa.
Población objetivo: La población sujeto de este proyecto es en general toda la sociedad con los centros escolares de San Sebastián.
Entrando en detalles:
Los centros escolares de Donostia-San Sebastián (50-53), sean públicos, privados o concertados, de todos los tamaños y de todas las etapas educativas.
Esperamos que el personal de los centros escolares de Donostia-San Sebastián, profesorado, dirección y personal de servicios reciban la guía y contesten el cuestionario. Esperamos que uno y otro les hayan ayudado a desarrollar su opinión crítica.
En cuanto a los estudiantes, en San Sebastián hay alrededor de 35000 estudiantes en niveles preuniversitarios. De todas estas personas, más o menos 11.000 tienen más de 12 años, de los cuales al rededor de 8.000 estudian íntegramente en euskera. Dirigiremos a esta población los juegos online, las encuestas online y los videos de la influencer @elemelonsv difundidos a través de las redes sociales.
Los padres y madres del alumnado de todas las edades son, finalmente, más de 50.000 donostiarras. Sabiendo que no podemos llegar a todas estas personas, pero sí esperamos que 2.000 padres y madres reciban los recursos que vamos a desplegar (guía, vídeos con experiencias exitosas de la zona y podcast), ya que difundiremos información sobre los recursos creados en este proyecto a través de redes sociales, medios de comunicación y transporte público urbano.
Resultados:
R1. Los equipos directivos y el personal de los 50 centros escolares de Donostia-San Sebastián tienen a su disposición recursos para el proceso de reflexión para la transformación de la gestión de los comedores escolares y han recibido información sobre el impacto que tienen en los pueblos del Sur Global, en la igualdad entre hombres y mujeres y en el medioambiente los modelos de comedor, alimentación y consumo imperante en nuestro entorno.
R2.
El alumnado de los 50 centros escolares de San Sebastián han recogido información que destaca los daños colaterales del modelo de consumo imperante en nuestra ciudad en un lenguaje y un formato atractivos y han conocido a jóvenes que pueden ser un referente positivo en la trayectoria de la transformación.
R3.
Tras conocer las ventajas de la soberanía alimentaria ecológica y feminista, 2000 padres y madres y familiares de los 50 centros escolares de Donostia-San Sebastián muestran su interés por explorar vías de reflexión para el cambio de modelos de comedor escolar en nuestro entorno cercano y lejano, en la igualdad de mujeres y hombres, en los pueblos del Sur Global, en los pueblos minoritarios indígenas y en la salud de nuestros niños, niñas y jóvenes.
Financiación::
Ayuntamiento de San Sebastián 29.997,73 €
Aportación de las entidades participantes: 10.240,15 €
Presupuesto total del proyecto: 40.237,88 €
Plazo de ejecución: 2024-2025
Este proyecto se lleva a cabo en consorcio con Labore Oarso.
Hemos creado la guía “Eskoletako elikadura eraldatzen” gida.
La Tiktoker @elemelonsv ha creado 4 vídeos que buscan alcanzar a la población juvenil
El siguiente vídeo que hemos creado muestra dos experiencias exitosas que muestran el viaje de los comedores escolares hacia la soberanía alimentaria
También tenemos publicados cuestionarios online. Las respuestas recogidas en las mismas pretenden conocer la acogida y el punto de vista de la comunidad educativa de nuestro entorno en torno a esta cuestión. Son cuestionarios para profesionales, progenitores y alumnado.
Y hemos conversado con dos activistas vascas en torno a la soberanía alimentaria, y ellos en formato podcast. Puedes escuchar las conversaciones (en euskera) en nuestro programa ElikaON en IVOOX.
¡Puedes escuchar ya el primer episodio!
Se trata de una charla celebrada con Unax Segues, miembro de la asociación Basajaun, que tiene como objetivo, tal como indica su propia página web «que tiene como objetivo promover la soberanía alimentaria generando y apoyando estructuras comunitarias que hagan frente a los ejes de opresión respecto a la alimentación impuestos por el capitalismo y la industrialización alimentaria».
Además, hemos llevado a cabo una amplia campaña publicitaria en torno a los materiales creados en Berria y Dbus, transporte público donostiarra
